風(fēng)淋室 貨淋室 對于食品**的重要性

    食品是消費人群*廣、使用頻率*高的商品，食品行業(yè)是一個(gè)非常龐大的產(chǎn)業(yè)。如何確保這么大的隊伍規范操作、誠信經(jīng)營(yíng)？如何保證數量眾多、種類(lèi)繁多、樣式多變、批次不一的食品符合標準、健康無(wú)害、營(yíng)養衛生？以大米為例，從農田走上餐桌，要歷經(jīng)種植、生產(chǎn)、加工、運輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節出了問(wèn)題都會(huì )影響消費者的健康。 
　  國家對 食品生產(chǎn)企業(yè)的 環(huán)境條件要求主要包括 周?chē)坏糜杏泻怏w、放射性物質(zhì)和擴散性污染源，不得有昆蟲(chóng)大量孳生的潛在場(chǎng)所；生產(chǎn)車(chē)間、庫房等各項設施應根據生產(chǎn)工藝衛生要求和原材料儲存等特點(diǎn)，設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲(chóng)侵入、隱藏和孳生的有效措施。在人員及生產(chǎn)原料進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間時(shí)有可能帶入有害氣體、放射性物質(zhì)和鼠、蚊蠅、昆蟲(chóng) 。因此在人員及生產(chǎn)原料進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間時(shí)要通過(guò) 風(fēng)淋室 或貨淋室凈化后方可進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。 

    這樣使得食品**也是有成本的，好的原料才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品。在正規的食品生產(chǎn)企業(yè)里，食品原料不僅質(zhì)量要好，還要按照產(chǎn)品的品種和批次檢測留樣；操作過(guò)程中每次工人在進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間時(shí)，都要換拖鞋、更衣、在**池**、風(fēng)淋室吹滅**、換工作鞋，這才能確保生產(chǎn)人員個(gè)個(gè)都是“無(wú)菌人員”，這些成本一分都不能節省。下面我們來(lái)著(zhù)重介紹下風(fēng)淋室對于食品**的重要性。
    風(fēng)淋室 ,英文名為Air shower,又稱(chēng)風(fēng)淋房、風(fēng)淋門(mén)、風(fēng)淋設備等,因各地用戶(hù)的習慣,叫法不一,但原理卻是相同的.風(fēng)淋室是潔凈廚房和裝配式潔凈室的潔凈設備,用于吹除進(jìn)入凈化廠(chǎng)房的人體和攜帶物品表面的塵埃,同時(shí)風(fēng)淋室又起到氣閘緩沖的作用,防止未經(jīng)凈化的空氣進(jìn)入潔凈區域,是進(jìn)行人體凈化和阻止外空氣污染潔凈區的有效設備。 
　　貨淋室,固名思義,即為貨物專(zhuān)用的吹淋室,又稱(chēng)之為 貨淋 通道,廣泛適用于電子,食品,包裝企業(yè)的物流通道處,對即將進(jìn)入潔凈車(chē)間進(jìn)行操作加工的貨物原材料及工具進(jìn)行吹淋,達到過(guò)濾去除灰塵粒子,保證進(jìn)入無(wú)塵車(chē)間的原材料潔凈的效果.因每個(gè)企業(yè)物流通道的現場(chǎng)尺寸以及需要吹淋的貨物原材料運輸方式大小的不同,故貨淋室沒(méi)有統一的標準,全部為非標產(chǎn)品.貨淋在功能上既有普通型貨淋室,又有全自動(dòng)感應式貨淋室。